Matcha – japońska zielona herbata, która zyskuje na popularności na całym świecie ze względu na jej korzystne właściwości zdrowotne i energetyzujące właściwości. Herbata ta jest wytwarzana z cienko mielonych liści Camellia sinensis, które są uprawiane w specjalnych warunkach i starannie przetwarzane.
Proces produkcji matcha polega na wyselekcjonowaniu i starannym wysuszeniu liści, po czym są one mielone na drobny proszek. Charakterystyczna zielona barwa matcha pochodzi z chlorofilu, który jest obecny w dużej ilości w liściach herbaty.
Matcha jest ceniona za swoje właściwości zdrowotne i energetyzujące. Jest bogata w naturalne związki chemiczne, takie jak katechiny i polifenole, które posiadają silne właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne. Dzięki temu spożywanie matcha może pomóc w ochronie organizmu przed szkodliwymi wolnymi rodnikami oraz wzmocnić układ odpornościowy. Dodatkowo, matcha zawiera kofeinę i L-teaninę, które działają synergistycznie i wpływają na poprawę koncentracji, redukcję stresu oraz zwiększenie wydajności fizycznej.
Skład
| Wartość odżywcza | Zawartość w 100g | *RWS |
| Wartość energetyczna | 358 kcal | 18% |
| Tłuszcz | 4 g | 6% |
| – w tym kwasy tł. nasycone | 1 g | 5% |
| Węglowodany | 38 g | 15% |
| – w tym cukry | 0,8 g | < 1% |
| Błonnik | 29 g | – |
| Białko | 28 g | 56% |
| Sól | 0,01 g | < 1% |
*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000 kcal)
Stosowanie
Jedną łyżeczkę herbaty zalać 250 ml gorącej, ale nie wrzącej wody o temperaturze ok 70-80 st. C. Wymieszać szybkimi ruchami, aż do pojawienia się pianki.
Opakowanie
100g
